肉桂红糖煎苹果的做法步骤
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1.做好的肉桂红糖煎苹果。
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2.准备好食材苹果1/2个、黄油5g、红糖3g、肉桂粉少许。
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3.将苹果分切成小块,如图~(要清洗干净沥干水分切)。
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4.挖掉苹果核,以及两侧果蒂还有尾部的凹进去的果皮。(要清理干净)。
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5.小锅内放入黄油,中小火加热至黄油融化。(可用不粘锅、不锈钢锅、铸铁锅均可)。
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6.码入切好的苹果。
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7.煎至两面微微上色。如图~
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8.撒上红糖,煎至糖慢慢融化。
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9.淋入少许纯净水,焖炖煮至汤汁浓稠即可。(纯净水大概10ml左右)
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10.这样浓稠即可关火,装盘淋入汤汁。
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11.表面均匀的撒少许肉桂粉即可食用。
小窍门&温馨提示
1、苹果微雨选择东北产地的苹果,很清甜。
2、红糖适量就好,不要加太多。
3、炖煮的时候可以盖上盖子这样苹果会更软入味。
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