鸡肉杂蔬年糕汤

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  1.年糕切片。
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  2.放热水中煮一会，变软捞出。锅中汤留着。
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  3.蘑菇洗净，挤干水分，切条。
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  4.小白菜切段，葱花切好。
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  5.鸡胸肉切粗丝。
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  6.放少许盐、料酒、胡椒粉腌10分钟。
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  7.锅中油热后，下入鸡丝滑炒。
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  8.下葱花、酱油爆香。
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  9.加蘑菇翻炒。
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  10.加小白菜翻炒。
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  11.加年糕片翻炒。
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  12.加之前煮年糕水，稍煮一下，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
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  13.清淡可口。

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