红烧鱼划水

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  1.准备的原料。
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  2.鱼尾去尾鳍，划上刀口。
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  3.热锅凉油，煸香葱，姜。
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  4.下入鱼尾两面各煎十几秒。
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  5.加入料酒，生抽，老抽，白糖，盐，清水
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  6.烧开，盖小火炖20分钟左右。
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  7.盛出，撒葱花就可以。

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