酸菜午餐肉米线

• 
  1.酸菜洗净切丝。
• 
  2.杏鲍菇洗净切丝
• 
  3.午餐肉切厚片
• 
  4.泡好的米线加入锅中再煮至软
• 
  5.猪肉切成丝
• 
  6.锅中热油放入花椒爆香
• 
  7.把午餐肉平铺在锅中煎
• 
  8.午餐肉一面煎焦黄后翻面煎后盛出来
• 
  9.锅中热油爆香蒜米，炒瘦肉变白
• 
  10.把酸菜放入锅中炒香
• 
  11.加入杏鲍菇翻炒
• 
  12.加入适量水，盖锅盖煮一会
• 
  13.酸菜汤中加入适量盐
• 
  14.煮好的米线捞出来铺在碗底
• 
  15.酸菜汤浇在米线上，放上煎好的午餐肉即可

小窍门&温馨提示