西葫芦鸡蛋饼

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  1.西葫芦洗净，切成丝后改成小段
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  2.加入一个鸡蛋和少许盐
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  3.加入面粉，搅拌均匀
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  4.搅拌过程中加入一些清水，把面糊搅拌成糊糊状
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  5.电饼铛预热，倒少许油
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  6.用勺子挖出面糊，摊入电饼铛，表面撒少许白芝麻
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  7.中火烙，一面定型了再翻面，两面微黄即可
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  8.清爽香嫩的西葫芦鸡蛋饼就做好了。

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