孔雀开屏鱼

• 
  1.鲈鱼清洗干净，食材备用。
• 
  2.葱姜切丝，红辣椒斜刀切成小圈。
• 
  3.鲈鱼切掉头尾，鱼身切约1CM的片，鱼肚处不要切断。
• 
  4.撒入盐，挤点柠檬汁。
• 
  5.倒入料酒。
• 
  6.撒入葱姜丝。
• 
  7.抓均匀腌制半小时入味。
• 
  8.把鱼呈扇形摆放入盘中，鱼尾放在鱼头下面。
• 
  9.放入马克西姆蒸锅，开锅后蒸10分钟。
• 
  10.倒掉盘中的汁水，夹出葱姜丝，放上红辣椒圈，淋上蒸鱼豉油。
• 
  11.撒上新鲜的葱姜丝，再淋上热油即可。
• 
  12.成品图。
• 
  13.鲜嫩美味！
• 
  14.营养丰富！
• 
  15.好吃有颜值，节日宴客菜！

小窍门&温馨提示