卤鸭饭

• 
  1.准备的原料。
• 
  2.鸭腿加葱，姜，清水烧开汆水。
• 
  3.汆好的鸭腿温水洗净表面浮沫，沥干，油锅煎成两面金黄色。
• 
  4.锅中加油，加入葱姜，香料小火炒香。
• 
  5.加入鸭腿，老抽，生抽，料酒，冰糖。
• 
  6.加入热水烧开。
• 
  7.小火炖45分钟左右。
• 
  8.西蓝花切小块，水中加点盐烧开，下入西蓝花汆熟。
• 
  9.鸭腿切块，配上米饭，西蓝花，再淋上卤汁就可以。

小窍门&温馨提示