雪菜烧金鲳

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  1.准备的原料。
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  2.鲳鱼处理干净，鱼背划伤刀口，油锅煎成两面金黄色盛出。
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  3.下入葱姜煸香。
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  4.下入咸菜翻炒十几秒。
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  5.加入煎好的鲳鱼，料酒，生抽，老抽，白糖。
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  6.加入清水烧开。
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  7.改小火炖20分钟左右就可以。
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  8.鲜咸微甜，咸菜烧鲳鱼。

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