红烧冬瓜

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红烧冬瓜

小时候最爱的菜

食材明细

主料

冬瓜600g

辅料

红烧冬瓜的做法步骤

1.冬瓜切大块，背上划几刀成小块的
2.大蒜小米椒切好备用
3.冷锅倒入油烧热
4.放入切好的冬瓜，煎至几面变色，然后夹出放盘子里备用
5.锅里油留用，放切好的大蒜小米椒炒香
6.放生抽，老抽，蚝油，一小碗清水烧开
7.在放入煎好的冬瓜，放适量盐煮3分钟，期间翻动几次，上色又入味
8.冬瓜熟后装盘，淋上适量汤汁，撒上葱花即可
9.即可享用

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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