香煎小河鱼

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  1.买回来的鱼清洗干净，买时已叫老板刹好了的
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  2.沥下水
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  3.用厨房纸吸下水份
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  4.在碟子中放适量的面粉，鱼全身粘下面粉
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  5.锅中放适量的油，五成热把鱼放下去煎炸(比炒菜多比炸又少一点，随意吧)
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  6.煎炸至两面金黄
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  7.夹出即可
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  8.我的锅小，得分好几次才能把鱼煎炸完
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  9.很香很酥脆
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  10.成品图。
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  11.再来一张。

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