酸菜鲈鱼炖豆腐

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  1.所需食材准备就绪
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  2.配料备用
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  3.酸菜改刀切大块
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  4.锅中入油烧热倒入花椒麻椒，红辣椒葱姜炒香
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  5.放入酸菜翻炒，加酱油和水煮沸
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  6.鲈鱼切块加盐和料酒腌制一下
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  7.放入豆腐和豆芽煮熟
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  8.放入鲈鱼块煮沸，加一点盐，转小火慢炖十五分钟
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  9.葱和红辣椒切碎备用
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  10.鱼熟后盛入碗中，撒入葱和红辣椒碎，来一勺辣椒粉
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  11.另起锅入油烧热倒入碗中，激出香味儿
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  12.美美的暖暖的家常菜就上桌了。

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