红烧鱼块

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红烧鱼块

最爱吃的鱼

食材明细

主料

鱼块600g

辅料

红烧鱼块的做法步骤

1.鱼块洗净沥干水分备用
2.然后切花刀，方便入味熟透
3.切好配料，生姜，大蒜，小米椒，香菜备用
4.沥干水的鱼块用厨房纸再擦干，然后裹上薄薄的面粉，很好的锁住鱼肉的味道
5.冷锅下油，倒入菜籽油烧热
6.放入裹好的鱼块
7.把鱼煎至两面焦黄
8.然后倒入切好的配料
9.放生抽，老抽，蚝油，料酒，陈醋，加适量的清水煮开
10.煮开后放点豆瓣酱和少许盐煮至鱼熟透入味
11.把煮好的鱼盛到盘里
12.放入鱼籽和切好的香菜，煮熟
13.再把汤汁淋在鱼块上
14.成品出来啦！美味

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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