发面豆沙红糖饼

• 
  1.面粉加热水和面，搅成絮状。晾凉到30多度。
• 
  2.酵母加少许温水化开。
• 
  3.倒入面片中。
• 
  4.揉成面团。
• 
  5.放温暖处发酵两倍大即可。
• 
  6.面团非常松软，多揉一会排气。
• 
  7.分成大小均匀的剂子。
• 
  8.压扁。
• 
  9.放入豆沙馅包起来。
• 
  10.压成饼状。
• 
  11.准备红糖馅。糖和面粉比例2：1即可。
• 
  12.面皮包入红糖馅。像上面一样包好压扁。
• 
  13.面饼刷上清水，撒上黑芝麻，轻轻压一下。
• 
  14.平底锅加油烧热，放入饼坯小火煎。
• 
  15.翻面，煎至两面焦黄，盛出。
• 
  16.松软好吃。

小窍门&温馨提示