牛肉丸酸菜米粉

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  1.米粉按照说明提前泡好。
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  2.泡椒切圈，泡椒切片备用。
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  3.炒锅预热倒油，放入泡椒和泡姜炒出香味。
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  4.倒入酸菜翻炒片刻，盛出备用。
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  5.锅中加水，放入牛肉丸煮熟，根据自己的口味加盐，胡椒粉和花椒粉调味。
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  6.另取一锅，加水烧开，放入生菜和适量米粉烫熟。
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  7.将米粉和生菜捞入碗中，浇上牛肉丸子汤，放适量炒好的酸菜。

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