全麦红枣馒头

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  1.发酵粉溶于温水中
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  2.盆中倒入面粉，燕麦
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  3.混有酵母的水倒入粉中
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  4.加入适量温水和面
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  5.若好的面团，静置温暖的地方，等其发酵。
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  6.冬天温水发面就是有好处，发得快~嘿嘿。发好的面团，戳一个小孔，无反弹。
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  7.排气，静置15分钟
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  8.切小剂子，揉成小圆团。
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  9.红枣切碎，面团中间凹入，红枣碎放入其中。
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  10.揉合，捏好，搓成馒头状。
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  11.冷水上锅蒸30分钟。
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  12.熄火，盖子不要立即打开，等10-20分钟后再打开，不易收缩皱皮，效果最佳。

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