香菇银芽油豆腐

• 
  1.绿豆芽放入沸水中焯熟，捞出过凉水沥干备用。
• 
  2.油豆腐洗一下，对半切开。
• 
  3.泡发好的香菇、去籽青椒、红椒和姜切丝。
• 
  4.炒锅热油，加入姜丝和红椒炒香。
• 
  5.加入油豆腐香菇丝，加一点热水翻炒。
• 
  6.加入青椒丝炒软，加入盐糖调好味即可关火。
• 
  7.加入绿豆芽，加入香油，翻炒均匀出锅。

小窍门&温馨提示