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菌菇煲鸭汤
尔东叶
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新鲜的鸭腿,搭配鲜香的椴木花菇、白蘑煲汤,味道香浓。得益于三种食材都是非常利好的食材,这款汤,营养丰富,食疗功效很多。堪称秋冬季进补佳品。
初级
煲
咸鲜
数小时
食材明细
主料
鸭腿
450g
椴木花菇
80g
白蘑
60g
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
大料
适量
香叶
适量
葱
适量
姜
适量
菌菇煲鸭汤的做法步骤
1.
备好椴木花菇、白蘑
2.
花菇、白蘑洗干净用冷水泡发
3.
鸭腿洗干净
4.
鸭腿斩小块儿
5.
花菇、白蘑入锅煮焯水后捞出沥干水
6.
鸭腿入锅煮焯水后捞出沥干水
7.
鸭腿放入电饭煲内胆
8.
花菇、白蘑放入电饭煲内胆,加葱姜、香叶、大料
9.
再加适量水,将内胆放入电饭煲通电煲
10.
黄瓜洗干净切成片
11.
鸭汤煲好,加盐、胡椒粉搅拌均匀断电,放入黄瓜
12.
搅拌均匀即可盛出享用
小窍门&温馨提示
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品均匀个人口味添加,
3、煲制时间以食材熟为标准。
4、断电后再将黄瓜入锅,且不要再盖锅盖,以保留黄瓜的清香。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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