红烧鳊鱼

1.原料

2.热锅冷油放姜片

3.放入处理好的鳊鱼。

4.加盐糖酱油，耗油大火煮开小火慢炖20分钟，收干汤汁，加青红椒点缀，出锅前加味精提味。

5.成品。