一道地道的点心，冬天得吃热气腾腾的菠菜发糕，早餐必备，配一碗稀饭那就更美了！

1.菠菜洗干净入锅煮熟。

2.放入榨汁机榨成汁备用。

3.待菠菜汁温度适中加入酵母粉拌均匀。

4.加入适量面粉搅拌均匀成光滑面团。

5.模具内抹一层玉米油，将面团放入模具中，底部包好锡纸，锅内放入适量温水入锅中发酵至两倍大。

6.另外模具也是这样的操作，模具是耐高温的。

7.表面放入蔓越莓，大火蒸35分钟。

8.冷切脱模，切块即可。

9.成品图。