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蜂蜜蛋糕
黄朝阳
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呵呵~~你敢说你没有吃过大名鼎鼎的蜂蜜蛋糕么!?还有呀~幂姐(杨幂)的粉丝不是叫蜜蜂么!那么,我作为她的忠实粉丝,我已经把这款蜂蜜蛋糕做的滚瓜烂熟了!!哈哈
简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
80g
鸡蛋
100g(两个鸡蛋左右)
辅料
蜂蜜
40g
色拉油
30ml
配料
细砂糖
40g
蜂蜜蛋糕的做法步骤
1.
材料准备。
2.
将细砂糖、蜂蜜和鸡蛋倒入大碗里。
3.
烧个开水先。
4.
将有食材的大碗放在装有热水的碗里。
5.
然后用电动打蛋器打发,开始用低速档,到最后再换高速档。过程中,鸡蛋会越来越浓稠。要打发到像图片上那样,提起打蛋器,蛋糊不会掉。
6.
之后筛入低筋面粉。
7.
用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀,以免打发好的鸡蛋消泡。
8.
蛋糊和面粉搅拌均匀后就加入色拉油,也采用第7步的形式搅拌好。
9.
都搅拌OK的面糊糊。
10.
然后就将面糊倒入模具内,不要太满,7~8成就行了。
11.
已经装好了的面糊糊,进烤箱190℃烤15分钟左右。
12.
已经好了哟。
13.
蜂蜜味好浓的喔。。
分类:
糕点
烘焙
小吃
儿童
下午茶
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