新奥尔良土豆的做法步骤
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1.土豆去皮洗净。
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2.之后将土豆切成厚片。
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3.切好的土豆。
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4.将切好的土豆在锅中煮至半熟。(大概中火,2分钟)
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5.煮好的土豆酌情添加新奥尔良的腌料。(多放点比较辣)
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6.将每片土豆都均匀裹上腌料,腌制半小时。(因为土豆煮好后有水分,所以并不需要加水冲调)
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7.在烤盘上铺上锡纸(锡箔纸),再放点黄油。进烤箱烤150℃,2分钟。
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8.烤好的黄油~
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9.将腌好的土豆放上烤盘。
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10.烤箱200℃预热5分钟先,之后放入烤箱,200℃,10分钟
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11.10分钟烤完后拿出来,将所有土豆翻面。继续200℃,烤10分钟
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12.烤好啦啦!!
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13.拿出来了的烤盘
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14.成品1
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15.成品2
小窍门&温馨提示
1.新奥尔良的腌料有点辣,所以口味比较清淡的可以少放点,重口味的盆友放多点吧!!
2.新奥尔良腌料一般比较大的超市都有卖的,也不是很贵。
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