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椰蓉酥球
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追剧小零食自己做,简单易做又好吃,椰香浓郁,酥松可口美味的椰蓉酥饼,好吃到转圈圈,不容错过的小饼干!
初级
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
低筋面粉
200g
椰蓉
70g
玉米油
80g
猪油
20g
糖粉
75g
小苏打
2g
鸡蛋液
45g
辅料
鸡蛋液
少许(刷表面)
椰蓉酥球的做法步骤
1.
准备好需要的食材。
2.
称好低筋面粉和泡打粉。
3.
碗里加玉米油和猪油,用手动打蛋器搅拌均匀。
4.
加入鸡蛋液拌匀。
5.
加入糖粉拌匀。
6.
筛入低筋面粉和苏打粉。
7.
加入椰蓉。
8.
拌至无干粉状态。
9.
分成36等份搓圆,轻按压下,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻装饰。
10.
入预热好的烤箱中,上下火175度约15分钟。
11.
成品图。
12.
成品图。
13.
成品图。
14.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、没有猪油的话直接用玉米油等量替换。
2、请按照各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。
分类:
烘焙
下午茶
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