五花肉焖木耳

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  1.木耳提前半小时在清水中泡发
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  2.五花肉切成薄片
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  3.干辣椒切小段、姜蒜切片、青尖椒去籽切段
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  4.锅内加底油，下五花肉小火煸炒出油
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  5.再加入姜、蒜、干辣椒小火炒香
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  6.加入两勺生抽、一勺老抽翻炒上色
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  7.加入木耳大火翻炒几下
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  8.往锅内一次性加半碗清水，煮沸后上盖转小火焖五分钟
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  9.最后下青椒段，调入少许盐和鸡精翻炒几下
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  10.成品图

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