鲜肉包

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  1.酵母加温开水浸泡5min，完全化开；
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  2.面粉中加入细糖、盐、色拉油混合好；
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  3.加入酵母水混合成棉絮状，放入厨师机搅拌表面光滑；
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  4.面团放入盆中，保鲜膜覆盖发酵30min至面团2倍大；
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  5.面团排气后，分成每个40g左右的面剂子；
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  6.将面剂子擀开，包入20g左右的肉馅；
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  7.依次包好后，有间隙的码入蒸盘，进行40min发酵；
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  8.将发酵好的包子送入机器，蒸23min。

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