菜谱
搜索
萝卜丝肉饼
髅小彬
发布
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。用新下来的白萝卜做了肉饼^o^
简单
煎
咸鲜
数小时
食材明细
主料
中筋面粉
300g
萝卜
1/2根
猪肉馅
200g
辅料
酵母粉
2.5g
温水
150g
盐
1.5匙
姜粉
1匙
黑胡椒粉
1匙
白糖
1匙
黄豆酱油
1.5勺
蚝油
1勺
植物油
5勺
小葱
8根
熟白芝麻
10g
萝卜丝肉饼的做法步骤
1.
中筋面粉加入酵母粉和温水,揉成面团盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
2.
萝卜切丝,加1匙盐抓匀腌制20分钟
3.
萝卜丝冲洗后挤干水分,加入猪肉馅,0.5匙盐,姜粉,黑胡椒粉,白糖,黄豆酱油,蚝油,3勺植物油和葱花
4.
搅拌上劲
5.
面团排气揉匀,分成若干小剂子,擀成面皮
6.
放入馅料,包包子一样收口,收口朝下压成小饼
7.
表面抹一层清水,撒熟白芝麻,锅中加入2勺植物油,放入肉饼煎至两面金黄即可
小窍门&温馨提示
面粉发酵好的时候,戳洞不回缩
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共7步)
你可能还喜欢
萝卜丝饼
南瓜面包
萝卜银鱼鸡蛋饼
麻辣拌面
鸡丝凉面
白萝卜丝鸡蛋馅饼
南瓜花卷
羊排意大利面
小米鸡蛋饼
心形花卷
虾仁青椒蛋炒饭
阿胶红枣红糖米糕
南瓜玫瑰花馒头
菠菜卷饼
虾仁鱿鱼炒饭
红枣老面花卷
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
发糕
手抓饼
凉面
煎饼
馒头片
鸡蛋饼
焖饭
烧卖
煲仔饭
花卷
豆腐脑
方便面
香葱鸡蛋饼
早餐饼
小笼包
炒饭
美食天下首页
map