酥皮奶油泡芙

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  1.先做酥皮黄油软化加白糖低粉和匀
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  2.分成12等份搓圆按扁如图所示，放冰箱冷冻半个小时
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  3.不粘锅加水和黄油煮开，水也可以用牛奶代替
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  4.煮开后放低粉烫熟迅速拌匀
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  5.两个鸡蛋打入碗中搅散，大鸡蛋用两个，小点的用三个
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  6.分三次加入鸡蛋液拌匀
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  7.如图提起成倒三角形状即可
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  8.装入裱花袋挤在烤盘上
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  9.放上去皮，烤箱提前预热上190°下火180°烤30分钟
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  10.出炉
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  11.淡奶油加白糖
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  12.用打蛋器打发然后装入裱花袋
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  13.泡芙底部戳个洞挤入淡奶油
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  14.成品

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