葱香花卷

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葱香花卷

家里的面粉都长虫子了，得抓紧消耗，最近包子馒头花卷轮流上啊，冻在冰箱里吃着方便。

食材明细

主料

辅料

葱香花卷的做法步骤

1.取500克面粉，加入5克酵母粉。
2.向面粉中缓慢多次的加入温水（不超过35℃），并用筷子轻轻搅拌成絮状。
3.用手揉成一个光滑的面团。
4.盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
5.取出发酵好面团充分揉匀排气。
6.将面团擀成均匀的大片状，涂上一层油，撒上一层盐，撒上一层葱花和白芝麻。
7.从一端卷起来。
8.切割成均匀的小段。
9.每两段叠加起来。
10.用筷子在中间压一下。
11.两端用手捏住拉长。
12.旋拧一下两端捏合。
13.全部做好后摆放在蒸锅中。
14.盖上盖子静置十五分钟，再大火蒸25分钟，关火后虚三分钟再掀开锅盖就蒸好了。
15.很香很好吃。

分类：主食家常菜早餐馒头花卷

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