洋葱青菜炒猪肝

1.猪肝切成片，用流动水冲去雪沫，沥干水分，加盐、姜丝、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟

2.洋葱切丝，青菜帮切段

3.锅中放油，下入洋葱和菜帮翻炒变软盛岀

4.锅中另放油，下入猪肝大火翻炒

5.洋葱和菜帮倒回锅中炒匀，加盐调味

6.装盘。