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黄豆猪蹄汤
小耿妈妈
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黄豆炖猪蹄是一道家常菜,主要制作材料为猪蹄、黄豆,这道菜,具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效。这也是耿同学也喜欢的一道菜,黄豆酥烂,猪蹄软糯,即使牙口不好的人也可以开心的享用。
简单
炖
咸鲜
数小时
食材明细
主料
猪蹄
2只
黄豆
50克
辅料
葱
适量
姜
1块
胡椒粉
少许
盐
适量
黄豆猪蹄汤的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
黄豆加清水泡发。
3.
猪蹄洗净,加葱,姜汆水。
4.
温水洗净猪蹄的表面浮沫。
5.
处理好的猪蹄加黄豆,葱,姜,热水烧开。
6.
改小火炖到猪蹄酥烂,加盐,胡椒粉调味就可以。
7.
酥烂Q弹的猪蹄汤就做好了。
小窍门&温馨提示
1.猪蹄汆好水用温水洗净,加开水炖煮可以只猪蹄更容易酥烂。
分类:
汤类
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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