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花生辣椒酱
米拉Miira
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初级
炒
中辣
一小时
食材明细
主料
鲜红椒
适量
花生
适量
芝麻
适量
干黄酱
适量
老干妈
适量
姜
适量
辅料
菜籽油
适量
糖
适量
盐
适量
白酒
适量
花生辣椒酱的做法步骤
1.
鲜红椒和姜洗净晾干
2.
花生过油捣碎,芝麻焙熟,干黄酱和老干妈备用
3.
红椒剁碎
4.
姜剁碎备用
5.
炒锅入油烧热放入姜末炸香、油根据自己做的量可多一点
6.
放入红椒碎炒香
7.
加入花生碎,熟芝麻,干黄酱和老干妈炒匀
8.
放入白酒,糖小火翻炒均匀
9.
蒸发多余的水分,加盐调味,注意不能糊锅哦,
10.
下饭神器完美呈现
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
小火慢炒,注意不能糊锅哦!加白酒增香呢!祝大家节日快乐!
分类:
泡酱腌菜
家常菜
自制酱料
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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