白玉菇丝瓜汤

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  1.白玉菇洗净去根，切成两段，丝瓜去皮切成块
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  2.姜、蒜切片、葱白切段，鸡蛋一只备用
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  3.鸡蛋打散入锅煎熟，铲成小块，盛出备用
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  4.另起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香
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  5.下白玉菇和丝瓜翻炒至变软
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  6.往锅内一次性加适量清水并煮沸，大火滚一分钟，中途加点胡椒粉
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  7.再加入鸡蛋大火煮一下让汤色变浓，最后调入盐和鸡精
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  8.成品图

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