剁椒黄花鱼

芊芊美食记WQ 发布

剁椒黄花鱼

食材明细

主料

辅料

剁椒黄花鱼的做法步骤

1.准备好食材。
2.黄花鱼去掉鱼鳞、内脏和鱼鳃，鱼身上切花刀。
3.起锅烧油，油里放一点点盐，油七成热时，下黄花鱼煎香。
4.一面定型后，翻面稍煎另外一面。
5.倒入适量的水，大火煮开。
6.加入剁椒。
7.加姜丝。
8.加少许老抽上色，小火慢炖，收干大部分汤汁。
9.翻面再煮一会儿，加鸡精、蚝油、米酒和醋调味。
10.起锅装盘，撒上葱花。

分类：热菜家常菜下饭菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

查看全部(共10步)

你可能还喜欢

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页