胡萝卜青椒炒腐竹

• 
  1.大盆中加半勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时
• 
  2.胡萝卜切片，青椒去籽后切片
• 
  3.取一个小碗，调入一勺生抽、一勺蚝油、适量清水调成味汁
• 
  4.泡发的腐竹切成约4cm的段
• 
  5.锅内热油，下胡萝卜和青椒爆炒几下
• 
  6.再加入腐竹翻炒几下
• 
  7.调入适量味汁小火焖一两分钟，最后调入适量盐和鸡精
• 
  8.成品图

小窍门&温馨提示