芒果酥的做法步骤
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1.蛋挞皮取出放到烤盘里彻底解冻。
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2.芒果削掉外皮,芒果肉切成小块。
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3.每个蛋挞皮里放入2-3小块芒果肉。
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4.把蛋挞皮两边朝中间对折。
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5.烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤20分钟。
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6.芒果酥烤到10分钟的时候,烤箱按下暂停键,取出烤盘,剥掉蛋挞皮上的锡纸。
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7.芒果酥上刷适量的全蛋液。
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8.撒上黑芝麻,不要撒太多,只是用来装饰的,用白芝麻也是可以的,放回烤箱继续200度上下火烤10分钟。
小窍门&温馨提示
夏天买蛋挞皮建议选择就近的烘焙实体店,网上买的收到基本上都软化变形了。
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