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虾仁蛋炒饭
小耿妈妈
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米饭又剩下了,那就做个炒饭吧,加上耿同学爱吃的虾仁,来点生抽调味,也不需要再配什么,就好吃的很,菜也省了,直接加个汤就齐活了!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
米饭
1碗
虾仁
200克
鸡蛋
3只
杂菜
半碗
辅料
盐
适量
生抽
2勺
胡椒粉
少许
料酒
1勺
生粉
1勺
虾仁蛋炒饭的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
虾仁加盐。胡椒粉,料酒,生粉
3.
拌匀腌制半小时。
4.
热锅凉油,打入鸡蛋划炒凝固。
5.
将鸡蛋推到一边,再下入虾仁,杂菜翻炒几十秒。
6.
加入米饭,盐,生抽。
7.
翻炒均匀至米粒散开。
8.
咸鲜味美,虾仁炒饭。
小窍门&温馨提示
1、也可以将腌制好的虾仁汆水,比较好操作些。
2、炒饭用隔夜的剩饭比较好,米饭水分较少,炒好后粒粒分明,口感较好。
3、加点生抽味道更鲜美。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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