海带排骨面的做法步骤
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1.准备原料:排骨、姜、葱、海带、干面和木耳叶。
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2.姜切片,葱切段,海带浸泡在清水中,木耳叶洗净。
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3.排骨放入凉水锅焯一下,加入料酒,去除血水后捞出备用。
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4.排骨放入电压力锅中,加入没过排骨的清水,加郫县豆瓣酱、姜片、葱段、大料和桂皮,盐。盖上锅盖后,压制15分钟。(一次可以多做点,放入冰箱,想吃的时候随时可以拿出来)
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5.锅盖打开后,加入浸泡好的海带,烧一下至海带成熟即可。
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6.煮锅中加入清水和干面,将干面煮熟。
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7.下入洗净的木耳叶,成熟时关火。
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8.将面条捞入碗中,再加入木耳叶和排骨、海带,排骨汤营养多多,不可以浪费哦。
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9.尝尝吧,营养满满的早餐哦。
小窍门&温馨提示
没有木耳叶,其他的蔬菜也可以哦,更简单的方法,可以直接将面放入高压锅中煮,这样就可以少刷一个锅啦。我用的是干面,新鲜的面条也可以这样做。
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