凉拌手撕兔

• 
  1.小米椒切碎，大蒜切末，小葱切段，大葱撕成丝备用。
• 
  2.兔子下锅，加入小葱，姜片，花椒，料酒，煮15分钟左右，关火再焖15分钟。
• 
  3.捞出兔子晾凉。
• 
  4.把兔子切块撕成丝，放入碗中。
• 
  5.再依次放入花椒油，食盐，蒜末，大葱丝，小米椒碎
• 
  6.最后放入三生川夫妻肺片调料。
• 
  7.搅拌均匀。
• 
  8.装盘，大功告成。

小窍门&温馨提示