黄豆芽汤饭

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  1.泡菜切小段，青红辣椒斜切片。
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  2.虾酱，蒜末葱末，备用，紫菜在瓦斯炉上点个小火烤一下，用手撕或抓碎。
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  3.黄豆芽去根，洗净沥水备用。
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  4.备妥一茶匙芝麻盐和鸡蛋。
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  5.梅花肉片或五花肉片，加上所有的腌料，用手抓拌腌十分钟备用或家里有卤牛肉切片也可以。
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  6.把饭铺在砂锅底。
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  7.泡菜铺在饭上。
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  8.加上蒜末、葱末。
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  9.再加上腌好的肉片或卤肉片。
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  10.黄豆芽满满的铺在上面，再加上青椒红椒。
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  11.倒入清水500cc。
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  12.盖上锅盖，开大火煮沸，转小火闷十分钟，开锅盖。
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  13.加上所有调味料煮一會兒，把紫菜放在旁边，再打入一颗蛋就可以上桌了。

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