红烧昂刺鱼

• 1.昂刺鱼切块，用清水洗干净控干。
• 2.锅中热油放八角。
• 3.再倒入昂刺鱼翻炒。再放入葱花，干辣椒，生姜。
• 4.翻炒至金黄，倒入生抽，料酒，酱油。
• 5.方才翻炒几下，倒入一碗清水盖锅盖焖一会儿。
• 6.焖五分钟，倒入蒜瓣儿。大火烧开倒点儿盐就可以出锅啦。

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