糖醋青椒

• 
  1.青椒洗净去籽备用
• 
  2.切好葱姜蒜备用。
• 
  3.热锅冷油，放入青椒，开中火炸虎皮状起锅备用。
• 
  4.两个鸡蛋均匀搅拌诶
• 
  5.锅底留油放入鸡蛋炒碎。转小火放入豆豉扁香。
• 
  6.开大火放入青椒翻炒均匀
• 
  7.酱油陈醋蚝油，清水加白糖兑成一碗糖醋汁。
• 
  8.大火把青椒炒至完全耙软熟透。
• 
  9.淋上糖醋汁快速翻炒。
• 
  10.大火收汁儿。放入鸡精再放点陈醋。

小窍门&温馨提示