自制绿豆馅的做法步骤
-
1.准备好绿豆
-
2.绿豆清洗干净,加漠过绿豆两指的水,放入电高压锅,压20分钟,煮熟
-
3.煮好的绿豆用料理机分次打成泥(如果打不动可以适量加水)
-
4.绿豆糊放入锅中中小火炒干水分(炒的过程中一开始容易溅,注意适时盖上锅盖,注意安全)
-
5.不停的翻炒,以免糊锅,分次加入猪油,待第一次加的油完全吸收后再加下一次的,再加入红糖,翻炒均匀,直至绿豆泥可以挂锅铲,能抱成团就行(不用太干)
-
6.好了😁
-
7.😀
小窍门&温馨提示
我这款绿豆馅里的绿豆没有去皮,加的又是红糖,所以颜色请忽略,不影响味道哦,如果要颜色好看可以买去皮的绿豆做,加白糖就行。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。