煎带鱼

不做妖精好多年发布

煎带鱼

姐姐拿来的刚出海捕回来的带鱼，铮光瓦亮的鱼身，看起来好好吃呀。
剪成小段放起来了，靠近尾巴的部分比较薄，用来煎着吃，比较容易入味且熟的快。
老佛爷吃的心满意足呢。

食材明细

主料

辅料

生抽适量（可以不用）

煎带鱼的做法步骤

1.带鱼段，去皮洗净。据说，带鱼表皮光亮的鱼皮对呼吸道不好，尽量去除。
2.放白醋
3.放食盐
4.放五香粉
5.放料酒
6.拌匀腌制半小时
7.撒面粉，这样煎鱼不碎哦
8.热锅冷油
9.油热放比较厚的鱼块先煎
10.翻面以后再放薄的鱼段
11.一面金黄翻面
12.两面都金黄即可
13.摆盘
14.成品
15.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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