花生焖猪蹄

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  1.花生提前一小时在清水中泡软
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  2.猪蹄斩成块
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  3.将猪蹄放入锅中焯一下水
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  4.冲去浮沫备用
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  5.取一个高压锅放入猪蹄和花生，再加入辅料：姜块、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱
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  6.往锅内一次性加适量清水，生抽、老抽
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  7.上盖煮冒气转小火压12分钟
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  8.将食材转入炒锅大火收汁，调入适量鸡精
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  9.成品图

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