油炸多春鱼

1.邻居家送的多春鱼，解冻冲洗干净就好了，无需再去内脏，全是鱼籽，没东西可取！

2.一个鸡蛋➕面粉调一个面糊，可以挂在鱼身上为准，不要太稀或太干，面浆中➕盐，葱花，胡椒粉拌匀下入小鱼儿仔

3.锅烧热倒入三勺油，要能淹没鱼身漂浮起来。七成热下鱼小火炸至金黄，注意多翻面

4.差不多这样就捞出，等会复炸一次

5.二次中🔥复炸

6.掌勺的福利和权利，新鲜出炉第一口

7.出锅

8.上菜，外酥里嫩，唇齿留香！

9.满满的春，老少咸宜！