咕咕霍夫柠檬蛋糕

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  1.一个柠檬洗净刮取皮屑。
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  2.蛋白和蛋黄分离。蛋清分三次加入白糖打到偏干性发泡。
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  3.加入蛋黄，用电动打蛋器低速打匀。
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  4.按顺序加入油、牛奶、柠檬皮、柠檬汁。
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  5.继续用打蛋器低速打匀。
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  6.筛入低筋粉，用刮刀拌匀。
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  7.加入咕咕霍夫模具。
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  8.烤箱180度预热，28分钟左右。
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  9.出炉放凉，倒扣脱模。

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