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番茄榨菜鸡蛋面
尔东叶
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很喜欢番茄鸡蛋面,常吃不厌。这次做番茄鸡蛋面,加了榨菜丝,更是美味。也更加喜欢。
初级
煮
清淡
廿分钟
食材明细
主料
番茄
50g
榨菜
40g
挂面
60g
鸡蛋
60g
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
番茄榨菜鸡蛋面的做法步骤
1.
番茄、榨菜洗干净。备好挂面、鸡蛋
2.
榨菜切成丝
3.
榨菜丝放到水中洗一洗,降低咸度
4.
番茄切碎
5.
起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
6.
榨菜入锅炒
7.
加适量水,挂面入锅
8.
打入鸡蛋,盖上锅盖煮,煮至食材熟关火
9.
盛出享用
小窍门&温馨提示
1、榨菜比较咸,要洗一洗或是浸泡一会儿再入锅。
2、榨菜既咸又有味道,不必再加其他调味品。
分类:
主食
面条
家常菜
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