肉末粉条

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  1.红薯粉清水泡发泡软以后剪成小段儿。要用粗粉做比较好吃。
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  2.焯水过凉备用。
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  3.锅里放油，放入大蒜以及切成丁的空心菜梗翻炒。
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  4.放入剁好的肉末翻炒均匀。
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  5.放入豆瓣酱炒出红油。
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  6.把这个肉末炒至发干就可以了。
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  7.放入粉丝翻炒均匀。
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  8.倒入清水大火煮开。
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  9.放入盐，酱油，白糖，味精。
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  10.放入红椒大火收汁儿。

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