海鲜番茄焖蛋意面的做法步骤
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1.开水加少许盐、油,煮面,煮至9分熟时捞出备用;、
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2.洋葱切丁,蒜切碎末备用
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3.锅内放少量的橄榄油加热,加入洋葱碎和蒜末翻炒
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4.翻炒洋葱透明,依次加入虾仁、鱿鱼圈、扇贝肉;
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5.再加入拌饭酱、西红柿块拌匀;
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6.加入黑胡椒、细糖、盐;
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7.在中间打入一颗鸡蛋,盖上盖子;
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8.鸡蛋外表熟了以后,加入煮过的意大利面
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9.煮好的意大利面倒入高温烤碗中,表面撒马苏里拉碎;
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10.送入预热好185度的烤箱,烤制10min即可;
小窍门&温馨提示
意大利面有很多种形状,小孩老人或肠胃不好的人要将面煮熟一些
可以在海鲜后加入些许朗姆酒提鲜去腥
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