毛芋烧肉

清水淡竹发布

毛芋烧肉

立秋已过，可以贴秋膘了，这个时候新毛芋也上市，来份毛芋炖肉营养增补

食材明细

主料

辅料

毛芋烧肉的做法步骤

1.夹心肉切小块
2.冷水下锅焯水
3.姜、蒜、花椒、桂皮、八角
4.锅中放油，小火煸香香料
5.放入肉块翻炒，加料酒、生抽、冰糖炒上色
6.加没过肉面的热水烧煮5分钟
7.毛芋去皮切滚刀块
8.放到锅中同煮，煮熟前5分钟放盐调味
9.成品

分类：热菜家常菜

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