地三鲜

• 
  1.姜、蒜切小片，葱白切小段
• 
  2.取一个小碗，加生抽、蚝油、盐、鸡精、生粉、清水调成味汁
• 
  3.生椒去籽切成块
• 
  4.土豆去皮切成块
• 
  5.茄子去皮切块，撒上一层生粉
• 
  6.锅内热油，下土豆油炸
• 
  7.依次再下茄子和青椒油炸，炸好盛出控油
• 
  8.将姜、蒜、葱白下锅小火炒香
• 
  9.再倒入调制好的味汁烧开
• 
  10.加入土豆、茄子、青椒，小火焖两分钟
• 
  11.成品图

小窍门&温馨提示